Wenn sich wärmeres Wetter nähert, handeln Sie beim Handel mit Hartlikör gegen leichte, kalorienarme Sake in Cocktails.
Es sind zwei Wochen bis zum inoffiziellen Sommer, aber das bedeutet nicht, dass es Zeit ist, nach diesem Margarita -Glas zu greifen. Anstatt der Tradition zu folgen und die süße und kalorische - favorin zu machen, werden Sie kreativ und versuchen Sie stattdessen, Sake in Ihre Cocktails zu rühren. Der traditionelle japanische Alkohol ist nicht nur mit gesundheitlichen Vorteilen, sondern sehr vielseitig beladen. Trinken Sie es direkt aus einem Weinglas oder mischen Sie es in Cocktails für eine kalorienarme Basis, die perfekt zu Frühlings- und Sommeraromen zusammenarbeitet.
Ich mag die Idee, dass Sake, indem ich sie als Basis eines Cocktails benutze, eine leichtere Erfahrung macht, sagt Michael Cecconi, der Cocktails für Two Sisters Bar erstellt
Sake Cocktailrezepte
1. Coco Martinez
Diese unterhaltsame Variation eines ehrwürdigen Klassiker ist als erster Schluck nach einem langen Tag großartig. Außerdem spart der Tausch des traditionellen Gin um Sake bis zu 90 Kalorien. Cecconi vereinfachte das Rezept, um es einem aufstrebenden Barkeeper zu Hause leicht zu machen.
3 Unzen Ty Ku Coconut Sake
3/4 oz süßer Wermut
1/2 oz Maraschino
3 Striche Angostura Bitter
Mit Eis mischen, schütteln und in hohem Glas abseihen. Fügen Sie frisches Eis hinzu, garnieren Sie mit Zitronenverdrehung.
2. Sake Kumpel
Diese Mischung verleiht Ihrem Cocktailerlebnis einen kleinen Koffeinschub. Kräutertee, der in Südamerika beliebt ist, ergänzt und verbessert den Sake, indem sie eine tanninhaltige Kante hinzufügen. Cecconi sagt, er würde dieses Getränk normalerweise mit dem südamerikanischen destillierten Geist Cachaça machen, der aus Zuckerrohr besteht. Das Ersetzen von Sake spart ungefähr 75 Kalorien. Wenn wir es mit Sake kombinieren, hauen wir auf den mittleren Weg und wickeln das Yin und den Yang mit Honig und Limette ein - laut Cecconi.
3 oz gemütlich angereicherte Ty ku Sake Silber (siehe unten)
1 Unz frischer Limettensaft
1 Unz Honig Einfacher Sirup (siehe unten)
Mit Eis mischen, schütteln und in hohem Glas abseihen. Fügen Sie frisches Eis hinzu, garnieren Sie mit Limettenkeil.
MATE angereicherte Sake
2 Tassen Ty ku Sake Silber
1 Mate -Teebeutel
Zutaten kombinieren und mindestens 2 Stunden und nicht länger als 4 Stunden bei Raumtemperatur sitzen lassen.
Honig einfacher Sirup
1 Pint Honig
1 Tasse heißes Wasser
Kombinieren und rühren, um einen losen Honigsirup zu machen.
Siehe auch Superfood -Säfte 101: Tipps Rezepte des Wellie -Autors Julie Morris
