7 KOMBUCHA COCKTAIL- UND SAFTREZEPTE FÜR JEDE PARTY | TRINKEN REZEPTE

Kein Wunder, dass die alten Chinesen Kombucha den Tee der Unsterblichkeit nennen. Dieser fermentierte Tee wird mit guten Bakterien und Hefe gebraut, sodass er voller probiotischer Mikroorganismen ist, die Ihren Körper in Gang bringen, indem Sie ihn mit Energie versorgen und das Immunsystem steigern. Darüber hinaus erhöht sein säuerlicher Geschmack süße Cocktails mit einem erfrischenden Zing.

Geben Sie Sommercocktails und Säfte eine gesunde Wendung mit diesen Rezepten von Kombucha Revolution: 75 Rezepte für hausgemachte Biere, Fixierer, Elixier und Mixer von Stephen Lee .

1. OH-so-nice Float

Wenn Sie sich mit einer gesunden Wendung nach etwas Süßem sehnen, probieren Sie diesen altmodischen Eisflocken mit einem neuen Geschmack. Der Honig und Kombucha verschmelzen zusammen und bringen einen Sweet-Sour-Oberton in Ihr Eis Ihrer Wahl. Warten Sie nicht bis zum Ende des Tages, um diesen Leckerbissen zu genießen. Nehmen Sie sich am frühen Nachmittag ein paar Minuten Zeit, um diesen einfachen, aber ach so nicht-me-up vorzubereiten. Vergessen Sie nicht den Wirbel - es ist Ihre Signatur zu Ihrer einzigartigen Eiscreme.

Dient 1

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2 Scoops -Eis (jeder Geschmack)
2 Esslöffel Honig
1/2 Tasse einfache Kombucha (Probieren Sie traditionelles Kombucha Wundergetränk)

Füllen Sie ein Eisfloatglas mit Ihrem Lieblingseis. Mischen Sie den Honig in den Kombucha. Übertrieben und genießen Sie!

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2. Moonshine Cocktail

Jovial King of Urban Moonshine ist ein Experte, wenn es darum geht, Essen und Getränke mit Bitter zu kombinieren, die aus einer Vielzahl von Kräutern, Obst, Gewürzen und Wurzeln bestehen, die in einem Basisgipfel destilliert sind. Sie hat mich dazu inspiriert, mein traditionellem Kombucha Wonder -Getränk Cherry -Bitter zu verleihen - und was für eine wunderbar erfrischende Geschmackskombination! Probieren Sie diese Wiederherstellung eines klassischen Cocktails und genießen Sie die Verdauungsvorteile von Kombucha und Bitter. Die Bitterstreiche verleihen den frischen Zitrusfrüchten einen aromatischen, ausgewogenen Geschmack, was zu einem knusprigen Cocktail führt.

Ich empfehle, die Zitrusbitter von Urban Moonshine zu verwenden.

Dient 1

2 -Zoll -schälhter frischer Ingwer, gehackt
Eis
1 Esslöffel (1/2 Unze) frisch gepresstes Limettensaft (ungefähr 1/2 eines Limetten)
1 Esslöffel (1/2 Unze) frisch gepresster Zitronensaft (ca. 1/4 einer Zitrone)
6 Esslöffel (3 Unzen) Plain Kombucha (probieren Sie traditionelles Kombucha Wundergetränk)
6 Esslöffel (3 Unzen) Wodka
5 Strichbitter
Zitronenschale, um zu garnieren

Legen Sie den Ingwer in den Boden eines Cocktail -Shakers und drücken Sie mit einem Muddler oder stumpfen Küchenutensilien. Halb den Schüttler mit Eis füllen. Fügen Sie den Limettensaft, den Zitronensaft, den Kombucha, den Wodka und den Bitter hinzu. Gut schütteln. Gießen Sie den angespannten Alkohol in ein gekühltes Martini -Glas und garnieren Sie sie mit einer verdrehten Zitrone.

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3. Kombucha Peach Daiquiri

Hier ist ein Regenschirm-würdiger Cocktail zum Faulenzen in einer Hängematte an einem Sandstrand (oder in Ihrem eigenen Garten). Denken Sie an matschige, pfirsichfarbene Süße mit ein bisschen Herbheit aus dem Orangensaft. Der Kombucha fügt den Tang hinzu und rundet diesen köstlichen Daiquiri ab. Und wenn Sie für alle Altersgruppen einen erfrischenden Mocktail wollen, verzichten Sie einfach auf den Wodka und den Rum.

Dient 4

6 Medium frische Pfirsiche, gehäutet und abgestoßen (oder 20 Unzen Dosenpfirsiche, in Scheiben geschnitten)
4 Esslöffel verdunstete Rohrzucker
2 Esslöffel gefrorener Orangensaftkonzentrat
1/2 Tasse (4 Unzen) Wodka
1/2 Tasse (4 Unzen) dunkler Rum
1 Tasse (8 Unzen) einfache Kombucha (Probieren Sie traditionelle Kombucha Wundergetränk)
2 Tassen Eis

Pfirsiche, Zucker, Orangensaftkonzentrat, Wodka, Rum und Kombucha zu einem Mixer geben. Mischen Sie bis gut gemischt, ca. 5 Sekunden. Fügen Sie nach Wunsch zusätzliche Alkohol und Zucker zum Geschmack hinzu. Eis hinzufügen und mischen, bis sie glatt sind. In 4 Brillen teilen und servieren.

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4. Spice Kombucha

Hier ist eine unterhaltsame Alternative zu konventionellem gewürztem Apfelwein mit dem zusätzlichen Vorteil, dass es sich um ein Gesundheits -Tonikum handelt. Die Blaubeeren verleihen dem Kombucha einen festlichen bläulich-roten Farbton, während der Zimt und der Kardamom eine würzige Note verleihen, um Ihre Sinne zu blenden.

Macht 1 Gallone

14 Tassen gereinigtes Wasser
8 bis 10 Teebeutel oder
4 Esslöffel (18 Gramm) losen Blattschwarztee
8 bis 10 Teebeutel oder
4 Esslöffel (18 Gramm) locker-blattgrünes Tee
1 Tasse verdunstete Rohrzucker
2 Tassen Startertee (zuvor gebrautes Kombucha oder im Laden gekaufte rohe Kombuchas ohne Aromen oder Infusionen)
1 scoby (steht für symbiotische Kolonie von Hefe und Bakterien; online oder in einem Homesteading -Geschäft)
32 frische oder gefrorene Blaubeeren
4 Zimtstangen
8 Kardamom -Pods

Erhitzen Sie 6 Tassen Wasser in einem aus rostfreien Stahlwäschen auf 212 ° F bei mittlerer Hitze und nehmen Sie dann vom Wärme entfernt. Fügen Sie den Tee hinzu, rühren Sie gut und bedecken Sie es. 4 Minuten lang steilig unter 2 Minuten rühren. Entfernen Sie die Teebeutel oder gießen Sie den Tee durch ein Colander oder ein feines Mesh-Sieb in einen zweiten Topf. Kompost den Tee.

Den Zucker hinzufügen und rühren, bis sie aufgelöst werden. Fügen Sie die verbleibenden 8 Tassen Wasser hinzu, um den Tee etwa Raumtemperatur (72 ° F oder Kühler) abzukühlen. Fügen Sie den Startertee hinzu und rühren Sie. In ein 1-Gallonen-Glas gießen.

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Legen Sie mit gespülten Händen Ihren Scoby vorsichtig auf die Oberfläche des Tees. Bedecken Sie die Öffnung des Glass mit einem sauberen Baumwolltuch und halten Sie es mit einem Gummiband an Ort und Stelle. Legen Sie das Glas an einer warmen Stelle (72 ° F bis 78 ° F) aus direktem Sonnenlicht und lassen Sie 7 Tage lang ungestört.

Probieren Sie Ihren Kombucha mit einem Strohhalm. Schmeckt es zu süß? Lassen Sie es noch ein paar Tage gehen, bevor Sie erneut probieren. Ist es ausreichend Torte und du liebst es? Großartig! Zeit für den nächsten Schritt.

Entfernen Sie den Scoby vorsichtig mit gespülten Händen und legen Sie sie auf ein sauberes Porzellan oder eine Glasschale oder eine in Kombucha gebadete Schüssel. Dies wird Ihre Kultur für die nächste Stapel sein. Wenn Sie sofort mit einer weiteren Charge fortfahren, reservieren Sie ungefähr 2 Tassen des fertigen Kombuchas für den Startertee Ihres nächsten Gebräus (ansonsten weg, Ihr Scoby).

Dieses Rezept ist Urlaub Spice Kombucha in das Buch.

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5. süße Rübe

Ziehen Sie Ihren Entsafter heraus, um diese frische Kombination herzustellen, oder kaufen Sie einfach die Säfte, um diese süße und würzige Mischung mit einem subtilen Ingwergeschmack herzustellen. Dient 2

11/2-Zoll-Knopf geschälte frische Ingwer
11/2 Tassen einfache Kombucha (Probieren Sie traditionelle Kombucha Wundergetränk)
1/2 Tasse frisch gepresster Orangensaft
1/2 Tasse Karottensaft
1/2 Tasse Rübensaft
2 Teelöffel frisch gepresster Zitronensaft

Kombinieren Sie den Ingwer, Kombucha, Orangensaft, Karottensaft, Rübensaft und Zitronensaft in einem Mixer und mischen Sie etwa 15 Sekunden lang. Hinweis: Es wird kleine Ingwerstücke geben. Durch ein feines Mesh-Sieb, um die Ingwerteile zu entfernen, falls gewünscht. Aufschlag.

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6. Süßes Italienisch

Dieser Gin -Cocktail, der stark von zwei italienischen destillierten Spirituosen beeinflusst wird, hat süße Untertöne, bietet dennoch eine saftige, stämmige Tiefe, die Kombuchas Essigbiss ergänzt. Amaro bedeutet bitter auf Italienisch und ist voller Kräuter und Gewürze. Aperol hat einen süßeren Geschmack mit einem Hauch von Mandarinorange. Die beiden Liköre verbinden sich für einen bittersüßen Geschmack, der einzigartig und komplex ist. Und um zu beweisen, dass Kombucha nicht immer streng ist, über diesen lebendigen orangefarbenen Cocktail mit einer Kirsche.

„Beste Herrenbekleidungsmarken“

Dient 1

1/4 Tasse (2 Unzen) Plain Kombucha (Probieren Sie traditionelles Kombucha Wundergetränk)
3 Esslöffel (11/2 Unzen) Gin
1 Esslöffel (1/2 Unze) Amaro -Likör
11/2 Teelöffel (1/4 Unze) Aperol
Eis
1 Amarena Cherry

Kombinieren Sie in einem Mischglas Kombucha, Gin, Amaro und Aperol. Eis hinzufügen und mit einem Stangenlöffel vorsichtig umrühren. Füllen Sie ein Collins -Glas mit Eis und geben Sie mit einer Amarena -Kirsche an. Zutaten abseihen, wenn Sie Glas über Amarena -Kirsche in das Glas mischen.

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7. Gemüse Freude

Diese herzhafte Tomatenmischung wird durch die süße Herbheit von Kombucha gut ergänzt. Streuen Sie einen Schuss heißer Sauce, um einen gewaltigen Kick zu verleihen.

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Dient 2

6 Tomaten oder 11/2 Tassen
Tomatensaft
1/2 grüner Paprika
1/2 roter Paprika
4 Selleriestiele
1/2 Tasse grün gehackt
Zwiebel nur grüne Teile
1/2 Tasse gehackte Koriander
Blätter
1/2 Tasse einfache Kombucha (Probieren Sie traditionelles Kombucha Wundergetränk)
3/4 Teelöffel koscheres Salz
Heiße Sauce

Kombinieren Sie die Tomaten, den grünen Pfeffer, den roten Pfeffer, den Sellerie, die grüne Zwiebel und den Koriander in einem Entsafter und Saft. Mischen Sie den Gemüsesaft mit dem Kombucha in einem Krug. Salz und heiße Sauce hinzufügen. Servieren und genießen!

Mischen Sie es

Fügen Sie einen Schuss Wodka für eine ausgezeichnete Bloody Mary hinzu. Auf den Felsen servieren und mit einem Selleriestiel garnieren.

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