Tippen Sie mit diesem Quick-Fix 3-Intress-Marmelade auf Chias Superfood-Kräfte.
Von allen Superfoods auf dem heutigen Markt sind Chia -Samen zweifellos ihren Ruf würdig. Chias Superfood-Status stammt aus seinem erstaunlichen Ernährungsprofil-die Samen sind mit Antioxidantien, Calcium und pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren gepackt, die für die kognitive Funktion sowie für die weit verbreitete Flammung von entscheidender Bedeutung sind. Bei hydratisiertem Heulen nehmen Chiasamen das neunfache Volumen in Flüssigkeit ab, dessen Großteil des Verdauungstrakts nährt, Blutzucker stabilisiert und Hunger in Schach hält.
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Eine köstliche Möglichkeit, alle Vorteile von Chia zu genießen: Peitschen Sie diese schnelle Marmelade mit nur drei Zutaten und dauert alle 5 Minuten. Im Gegensatz zu anderen Marmeladen, die voller Zucker sind oder Pectin hinzufügen, verwendet diese supernahrhafte Version Chias Seeds 'Gallerinous-Eigenschaft, um sie genau die richtige, stehende Konsistenz zu verleihen. Sie können auch den Stress und die Wissenschaft des Konservierens vergessen - dies ist leicht genug in kleinen Chargen, die innerhalb weniger Wochen genossen werden können. Das Rezept erfordert Erdbeeren, ist jedoch frei, Blaubeeren, Himbeeren oder etwas Exotischeres zu ersetzen. Probieren Sie diese Marmelade in Ihr Morgenhilterflocken oder verteilen Sie sich über ein dickes Stück Toast.
Chias-Beer-Jam-Rezept
Macht ungefähr 1 Tasse
1 Pfund frisch oder gefrorene Erdbeeren, fein gewürfelt
2 Esslöffel Chiasamen
2 Teelöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup, optional (abhängig von der Süße von Beeren)
1. Erdbeeren in einen kleinen Topf mit einem Deckel geben. Bei starker Hitze kochen, bis Erdbeeren ihre Flüssigkeit freisetzen und schnell kochen lassen. Die Hitze auf mittel reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen, wobei der Deckel leicht geknackt ist und gelegentlich rühren. Gehen Sie nicht weg - es kocht über.
2. Vom Herd nehmen und Zitronensaft und Süßstoff einrühren, falls verwendet. Chiasamen einrühren. In ein kleines Glas übertragen, um mindestens 10 Minuten lang zu kühlen und zu verdicken. Lagern Sie im Kühlschrank bis zu 2 Wochen.
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