Reinigen Sie sauber: 5 gesunde natürliche Sommerrezepte

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Der kulinarische Ernährungsberater Amie Valpone kämpfte 10 Jahre lang ungeklärte Krankheit. Sie ist endlich gesund und energischer und sagt, dass es darauf zurückzuführen ist, dass Giftstoffe aus ihrer Ernährung und ihrem Lebensstil entfernt werden. In ihrem neuen Buch, Reinigen Sie sauber: Der 21-tägige Plan zur Entgiftung, zur Bekämpfung von Entzündungen und zum Zurücksetzen Ihres Körpers (Houghton Mifflin Harcourt, März 2016), Valpone bietet einen Plan, mit dem Sie sauber essen können, indem Sie Ihre Ernährung und Ihren Lebensstil entgiften. Entgiftung holt die schlechten Dinge aus Ihrem Körper und entzieht die Belastung von Toxinen aus Ihrem Körper, sagt Valpone.

Aus diesem Grund hat Valpone eine Partnerschaft mit Now® geschlossen, die über eine Vielzahl von sauberen und natürlichen Rezept -Grundnahrungsmitteln wie Nüssen, Samen und alten Körnern verfügt. Sie möchte Menschen zeigen, dass Sie ohne all diesen Müll einen erstaunlichen Geschmack schaffen können. Sie müssen nur Ihre Geschmacksknospen trainieren, um es zu tun. Diese fünf gesunden Sommerrezepte eignen sich hervorragend zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen. Die Bio -Zutaten fühlen Sie sich während des Pitta Monate.

Rezepte von Reinigen Sie sauber: Der 21-tägige Plan zur Entgiftung, zur Bekämpfung der Entzündung und zum Zurücksetzen Ihres Körpers (2016) und mit Genehmigung von Houghton Mifflin Harcourt nachgedruckt .

Cremiges Frühstück Chia Pudding

Dient 4

Zutaten:

• ¼ Tasse Jetzt echte Food® Bio -Chiasamen mit Bio
• 1½ Tassen Wasser
• ⅔ Cup Rohes Cashewnüsse
• 6 große Daten, über Nacht in Wasser eingeweicht und entwässert
• ½ TL. gemahlener Zimt
• ½ TL. Bio -Vanilleextrakt
• Meersalz kneifen

Optionale Toppings

• 1 Tasse frische Beeren, gehackte Ananas oder geschnittene Bananen
• 2 EL. Jetzt echtes Food® Bio -Kakaopulver oder gemahlener Zimt
• Handvoll Müsli

Anweisungen:

1. In einer kleinen Schüssel die Chiasamen und das Wasser mischen; Beiseite legen, bis die Mischung ein Gel bildet, ca. 20 Minuten.
2. Kombinieren Sie die Cashewnüsse, Daten, Zimt, Vanille, Salz und die Hälfte des Chia-Gels in einem Hochgeschwindigkeitsmixer. Pürieren, bis sie glatt werden. Übertragen Sie die pürierte Mischung in eine mittelgroße Schüssel und rühren Sie das verbleibende Chia -Gel ein. Sofort servieren, auf Wunsch mit einem oder mehreren optionalen Belägen belegt oder im Kühlschrank aufbewahren, bis sie bereit sind.

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Honey Cinnamon Quinoa Müsli

Macht 2 ½ Tassen

Zutaten:

• 1 Tasse Living Now® Bio Quinoa
• ½ Tasse Jetzt echte Food® Rohmandeln , grob gehackt
• 1/2 Tasse Pekannüsse, Cashewnüsse oder Walnüsse, grob gehackt
• 3 EL. roher Honig
• 2 EL. Ellyndale® Organics Extra Virgin Olivenöl
• ½ TL. gemahlener Zimt
• ½ TL. Meersalz
• ½ Tasse dried cherries, chopped
• Ungesüßte Mandelmilch, optional
• Frische Beeren, optional

Anweisungen:

1. Den Ofen auf 350 ° F vorheizen.
2. Spülen Sie die Quinoa aus, bis das Wasser klar ist. Verteilen Sie es in einer einzigen Schicht auf einem Blatt Pergamentpapier, um mindestens 1 Stunde lang zu trocknen. Stellen Sie sicher, dass die Quinoa vor dem Fortfahren vollständig trocken ist.
3. In einer großen Schüssel Quinoa, Mandeln, Pekannüsse, Honig, Öl, Zimt und Salz kombinieren. Mischen, bis die Quinoa gut überzogen ist. Verteilen Sie die Mischung in einer Einschicht auf einem mit sauberen Pergamentpapier ausgekleideten Backblech. 20 bis 25 Minuten backen oder bis goldbraun.
4. Entfernen Sie die Müsli aus dem Ofen, rühren Sie die getrockneten Kirschen ein und lassen Sie es sich 20 Minuten lang abkühlen lassen. Verwenden Sie Ihre Hände, um die Müslir -Stücke in kleine Stücke zu zerlegen.
5. Servieren Sie Müslirola trocken oder in einer Schüssel mit Mandelmilch und frischen Beeren, falls gewünscht. In einem versiegelten Behälter bis zu fünf Tage aufbewahren.

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Männer mit Zöpfen

Essentielle Picknick -Basilikum -Hirse

Dient 4

Zutaten:

• 1 Tasse Now® Hirse leben
• 3 EL. Ellyndale® Organics Extra Virgin Olivenöl , geteilt
• 3 EL. apple cider vinegar
• Meersalz und frisch gemahlene schwarze Pfeffer, um zu schmecken
• 1 große Erbstück -Tomate, gewürzt
• 1 große Gurke, Würfel
• 1⁄2 kleine rote Zwiebel, gewürzt
• 1⁄4 Tasse fein gehacktes frisches Basilikum
• Ein paar Basilikumblätter zum Garnieren
• 1⁄4 Tasse Jetzt echte Food® Bio -Kiefernkerne geröstet

Anweisungen:

1. Die Hirse kochen. Leicht abkühlen lassen und mit 1 Esslöffel Öl werfen.
2. In einer kleinen Schüssel den Essig verquirlen und 2 Esslöffel Öl und Salz und Pfeffer zum Geschmack verbleiben.
3. In einer mittelgroßen Schüssel die gekochte Hirse, Tomate, Gurke, Zwiebel und Basilikum kombinieren. In die Öl- und Essigmischung beträufeln und die Kiefernkernen hinzufügen.
4. Werfen, um zu kombinieren. Setzen Sie bei Bedarf Salz und Pfeffer ein.
5. Sofort oder gekühlt servieren.

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Kornfreie Zitronen-Pepper-Mandelcracker

Macht 24 2 × 2 Zoll Quadrate

Zutaten:

• 1 ¼ Tasse Jetzt echtes Food® -Mandelmehl
• ½ Tasse Jetzt echte Food® Sonnenblumenkerne
• 1 EL. Boden Jetzt echte Food® Bio -Flachssamen
• ½ TL. Meersalz
• ½ TL. frisch geriebene Zitronenschale
• ½ TL. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 3 EL. water

Anweisungen:

1. Den Ofen auf 350 ° F vorheizen. Line a baking sheet with parchment paper.
2. Platzieren Sie alle Zutaten mit Ausnahme des Wassers in eine Küchenmaschine; bis bröckelig pulsieren. Fügen Sie in einem stetigen Strom das Wasser hinzu, bis die Mischung zusammenkommt.
3. Übertragen Sie den Teig auf das vorbereitete Backblech. Top mit einem weiteren Stück Pergamentpapier und mit einem Rollstift in ein ¼-Zoll-dickes Rechteck flachen. Entfernen Sie das obere Blatt von Pergamentpapier und punkten Sie mit Ihrem Messer, aber nicht durchschneiden) in 14 Quadrate.
4. 15 Minuten backen oder bis die Cracker an den Rändern leicht gebräunt sind. Lassen Sie sie vollständig abkühlen und zerbrechen Sie dann in Stücke oder schneiden Sie sie mit einem Messer vor dem Servieren oder Speichern. In einem versiegelten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.

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Fabelhafte Zitronenbasilikum -Hirse -Burger mit wundersamen Mango -Salsa

Dient 6

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Zutaten:

• 1 Tasse Now® Hirse leben
• ½ TL. Meersalz
• 1 EL. Jetzt echte Food® Bio -Flachssamen
• 3 EL. water
• 1 Große Karotte, geschält und gerieben
• 4 Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten
• 1 Handvoll frische Basilikumblätter, fein gehackt
• 2 EL. freshly squeezed lemon juice
• 2 ½ TL. frisch geriebene Zitronenschale
• ½ TL. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 3 EL. Ellyndale® Lebensmittel Flüssiges Kokosnussöl
• 6 große Römer- oder Bibb -Salatblätter
• 1 Rezept für wundersame Mango -Salsa zum Servieren
• Kreuzkümmel Cashew -Creme -Sauce zum Servieren

Anweisungen:

1. Kochen Sie die Hirse gemäß den Anweisungen für die Packung. Zum Abkühlen beiseite stellen.
2. Während der Hirse kocht, kombinieren Sie die Leinsamen und Wasser in einer kleinen Schüssel; Beiseite legen, bis die Mischung ein Gel bildet, ca. 10 Minuten. Dann gut mischen.
3. Kombinieren Sie die Karotten, Frühlingszwiebeln, Basilikum, Zitronensaft, Zitronenschale, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel. Sobald die Hirse kühl ist, fügen Sie sie mit der Leinsamenmischung in die Schüssel hinzu und mischen Sie gut. Formieren Sie die Mischung mit Ihren Händen in 6 Burger.
4. In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Legen Sie die Burger in die Pfanne und kochen Sie ihn bis zu goldbraun, 7 bis 8 Minuten auf jeder Seite. Warm, in Salatblätter gewickelt mit einem Schuss wundernder Mango -Salsa und einem Nieselregen von Kreuzkümmel Cashew -Creme -Sauce. Nicht auskochte Burger bleiben bis zu 4 Tage im Kühlschrank oder im Gefrierschrank, der zwischen Pergamentpapier in einem versiegelten Behälter gespeichert ist.

Salsa Mango

Macht 1½ Tassen

Zutaten:

• 1 reife Mango, geschält, abgestoßen und fein gewürfelt
• 1 mittleres englisches Gurken, fein gewürfelt
• 3 EL. finely diced red onion
• 1 EL. finely chopped fresh cilantro
• 2 TSP. Frisch gepresster Limettensaft
• Meersalz und frisch gemahlene schwarze Pfeffer, um zu schmecken

Anweisungen:

1. Kombinieren Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel; werfen, um zu kombinieren. Fügen Sie für eine schärferere Salsa, falls gewünscht, mehr rote Zwiebeln hinzu. Sofort dienen.

Kreuzkümmel Cashew Sahne Sauce

Macht 1½ Tassen

Zutaten:

• 1 Tasse organic cashews
• 3⁄4 Tasse Wasser
• 1⁄4 Tasse freshly squeezed lemon juice
• 1⁄2 TL. gemahlene Kreuzkümmel
• 1⁄4 TL. Meersalz

Anweisungen:

1. Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Mixer und mischen Sie sie glatt. Kalt oder bei Raumtemperatur servieren. Lagern Sie die übrig gebliebene Sauce in einem versiegelten Behälter im Kühlschrank für bis zu 5 Tage.

Siehe auch Die Dosha -Ausgleichsdiät