Popcorn bringt mich zurück zu meinem glücklichen Ort. Am Ende des Tages machte meine Mutter Popcorn für mich und wir bündelten auf dem Sofa und schauten einen Film über einen massiven Eimer der Köstlichkeit.
Mode der 2000er Jahre
Der einfache Snack bringt mir immer noch Komfort. Aber der Feinschmecker in mir will heute eine größere Erfahrung als Butter und Mais, also habe ich drei meiner absoluten Lieblingszutaten kombiniert, um diese intensive Geschmacksbombe zu schaffen. Ich habe traditionell zerröteten Romano-Käse auf meinem Popcorn verwendet, habe mich aber entschlossen, Ernährungshefe zu probieren, um diese Version vegan-freundlich zu halten. Das folgende Rezept dient 2–3 - oder 1 riesiger Popcorn -Fan.
Zutaten
1/4 Tasse Popcorn -Körner
1,5 Esslöffel Jungfrau Kokosnussöl 2 T für das Topping
1/2 Zitrone, gezüchtet und entsaftet
2 Esslöffel ungesüßte zerkleinerte Kokosnuss
2 Esslöffel Ernährungshefe
1 Esslöffel frischer Rosmarin, gehackt
1 Teelöffel scharfes Salz
1 Teeaspoon Maldon Meersalz
Richtungen
1,5 Esslöffel Kokosnussöl in Ihrer Pfanne mit etwa 2 Teelöffeln Zitronensaft und der Hälfte der Schale schmelzen. Packen Sie Ihren Mais mit einem eng anliegenden Deckel und achten Sie darauf, dass Sie regelmäßig schütteln, um das Verbrennen zu verhindern.
Das restliche Kokosöl mit dem restlichen Zitronensaft schmelzen. Rosmarin und Zitronenschale mischen.
Heiße Popcorn in eine große Servierschüssel geben. Gießen Sie die Kokosnuss-Rosemary-Zitronenmischung über das Popcorn und falten Sie ihn gut zusammen. Fügen Sie Ernährungshefe, zerkleinerte Kokosnuss, würziges Salz und Meersalz hinzu und werfen Sie leicht, bis das Popcorn gleichmäßig überzogen ist.
Mach es (und denken Sie daran zu atmen)!
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Kathryn Budig ist der Yogalehrer dahinter Ziel wahr , ein regulärer Schriftsteller für Stylesway VIP und ein Moderator bei Yogajournal Live! .
